Tortilla francesa Vivesoy con sorpresa

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Jugosa y perfecta para los más peques. Aprovechando que ya han pasado las cenas copiosas de Navidad, hoy os traemos una receta de lo más especial y perfecta para acompañar con cualquier carne o pescado. Se trata de una tortilla francesa que, como lleva un poco de bebida de soja Vivesoy, queda de lo más jugosa y es perfecta para los peques de la casa.

Ingredientes

• 2 huevos.
• Un chorrito de bebida de soja Vivesoy.
• Una pizca de sal.
• 30 gr de queso rallado.
• 30 gr de jamón cocido.
• Salsa de tomate para decorar.
• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Rompe los huevos y bátelos en un bol. Añade la pizca de sal y el chorrito de bebida de soja Vivesoy (unos 15ml). Remueve todo hasta que los ingredientes queden bien homogeneizados.
2. Agrega el queso rallado y el jamón cocido en taquitos y mezcla de nuevo todo.
3. Pon una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Deja que el aceite se caliente, y cocina la tortilla por un lado y luego deja que se dore por el otro (unos 8 minutos entre los dos lados).
4. Una vez que la tengas bien doradita, ponla sobre un plato y dibuja una cara bien sonriente con la salsa de tomate.