- 15 MIN
- 4 RACIONES
Un primer plato saludable y muy rico. La pasta es nutritiva y gusta a todo el mundo, si además la acompañas de una salsa de salmón con bebida de soja Vivesoy, se convierte en un primer plato saludable.
Ingredientes
- 500 gr de tallarines frescos.
- 150 gr de queso de untar de salmón.
- 100 gr de salmón ahumado en tiritas.
- 300 gr de salmón fresco sin piel, cortado en dados.
- 4 dientes de ajo.
- 1 vaso de bebida de soja Vivesoy clásica.
- Aceite de oliva.
- 1/2 cucharadita de hojas de eneldo picado.
- Sal y pimienta.
Preparación
- Poner a hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Hervir el tiempo indicado por el fabricante. Colar y reservar.
- Mientras se cuece la pasta hacemos la salsa. Troceamos los ajos y los sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Añadimos el vaso de bebida de soja Vivesoy, la pimienta y comprobamos el punto de sal. Dejamos cocer unos 5 minutos para que la salsa espese un poco y retiramos del fuego. Añadimos las tiras de salmón ahumado y removemos la salsa.
- Mezclamos en una olla o sartén grande los tallarines cocidos con la salsa de salmón.
- Removemos y calentamos un poco. Servimos recién hechas.
CONSEJOS
- Añade tu toque personal a la hora de servirla, agregando lascas de parmesano, pimientas de colores recién molidas y unas gotas de aceite de oliva virgen.
