- 15 MIN
- 2 RACIONES
Un delicioso postre con gelatina, mango y bebida de soja Vivesoy.
- 1/4 vaso (50ml) de bebida de soja Vivesoy sin azúcar.
- 1/3 vaso (60ml) de leche de coco.
- 1/2 mango natural.
- 2 láminas de gelatina neutra.
- 2 gr de edulcorante granulado.
- Hierbabuena para adornar (opcional).
Preparación
- Hidratamos las hojas de gelatina en un poco de agua fría.
- Mientras, calentamos en un cazo la bebida de soja Vivesoy Natural, la leche de coco y el edulcorante. Cuando comience a hervir, agregamos la gelatina escurrida y removemos. Apartamos del fuego.
- Troceamos el mango y lo colocamos en el fondo de los vasos de presentación. Vertemos con cuidado por encima la mezcla líquida y refrigeramos durante al menos dos horas.
- Servimos este postre frío, adornado con unas hojas de hierbabuena si se desea.
CONSEJOS
- Es la opción perfecta cuando queremos evitar los postres cargados de grasas y azúcar en exceso.
- Si te quedas con ganas de más, este postre es de los que se prestan a una segunda ronda, ¡pero no te duermas en los laureles o te quedarás sin probarlo!
