Tomatitos cherry rellenos de atún y bebida de soja Vivesoy

Divertidas mariquitas. A muchos de los peques de la casa les resulta complicado tomar verduras, así que en esta ocasión hemos querido preparar unos tomatitos cherry rellenos de atún, mayonesa y preparado de soja que están deliciosos.

Tomatitos cherry rellenos de atún y bebida de soja Vivesoy
  • 10 MIN
  • 2 RACIONES

Ingredientes

  • 20 tomatitos cherry
  • Unos clavos aromáticos
  • 3 latas de atún en escabeche
  • Dos cucharadas de mayonesa
  • 25 gr. de maíz
  • 3 cucharadas de preparado de soja
  • Para decorar un poco de mayonesa y una hojita de cebollino
   

Preparación

  1. Empezamos vaciando los tomatitos cherry. Primero pártelos a la mitad. Vacía una de las mitades con ayuda de una cuchara pequeña, y la tapa superior de la otra mitad, después de vaciarla, pártela a la mitad, porque serán las alitas de nuestras mariquitas.
  2. En un bol prepara el atún en escabeche aplastándolo bien con un tenedor. Añade las dos cucharadas de mayonesa, el maíz y las otras 3 cucharadas soperas del preparado de soja. Mezcla todo bien hasta conseguir una masa compacta.
  3. Con la ayuda de una cuchara de café, rellena cada uno de los tomates cherry y ciérralos poniéndole las alas que hemos preparado para nuestras mariquitas.
  4. Ahora sólo queda decorarlas, y para ellos, le pondremos unos ojos de clavo aromático, las antenas con un poco de cebollino, y con la ayuda de una manga pastelera le haremos las motitas con la mayonesa.
¡Que aproveche!

CONSEJOS

  • Te recomendamos este plato para acompañar la comida o la cena de los más peques. ¡Es una receta sana, rica y nutritiva para ellos y sencilla de preparar para ti!