- 15 MIN
- 2 RACIONES
Similar al clásico solomillo al roquefort. Esta receta es muy sencilla pero a la vez muy rica. Es similar al clásico solomillo al roquefort pero lo hacemos de forma más sencilla.
Ingredientes
- 4 medallones de solomillo de pavo
- 300 g de setas variadas
- 50 g de queso roquefort o similar
- 4 cucharadas de Vivesoy Clásica
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Perejil para adornar
Preparación
- Calentamos una plancha con una gota de aceite. Marcamos los medallones de pavo y las setas hasta que estén en su punto. Salamos justo al sacar al plato.
- A la vez fundimos el queso suavemente, sin dejar de remover, junto a Vivesoy Natural en un cazo.
- Hacemos un timbal colocando en el fondo los medallones de pavo, sobre éste las setas y terminamos regando con un poco de salsa de queso. El resto lo llevamos a la mesa en una salsera.
- Servir inmediatamente.
CONSEJOS
- Para dar el toque final -y original- a nuestra receta, podemos adornar con una ramita de perejil antes de servir.
