Muffins de plátano y chocolate con bebida de avena Vivesoy

¡Ya los estás saboreando! Mira que pinta tienen estos muffins de plátano. Sigue la receta con nuestra bebida de avena sin azúcar añadido 100% cultivo local. Disfrútalos en el desayuno, de postre, con amigos… ¡Apetecen siempre!

  • 3 plátanos maduros
  • 150 g. de harina de avena
  • 200 ml. de bebida de avena Vivesoy sin azúcar añadido*
  • 80 g. de pasta de dátil
  • 15 g. de levadura en polvo
  • 100 ml. de aceite de oliva suave
  • 200 g. de pepitas de chocolate puro
*Contiene azúcares naturalmente presentes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 175º
  2. Tritura los plátanos con un tenedor hasta convertirlos en puré
  3. Añade la bebida de avena Vivesoy sin azúcar añadido
  4. Mezcla la harina y l alevadura e incorpóralo a la mezcla poco a poco
  5. Incorpora las pepitas de chocolate y remueve con suavidad
  6. Rellena los moldes hasta la mitad (suben bastante)
  7. Hornea a 175º durante 25 minutos
  8. ¡A disfrutar!