- 15 MIN
- 4 RACIONES
Un postre para disfrutar Vivesoy: sencillo, original y delicioso. Una manera diferente de disfrutar tu bebida de soja Vivesoy y fruta.
Ingredientes
- ½ litro ( 2 tazas de desayuno) de bebida de soja Vivesoy Melocotón.
- 2 melocotones frescos o 4 mitades en almíbar.
- 1 sobre de 10 gr. de gelatina neutra en polvo ó 6 hojas de gelatina neutra.
- Azúcar (opcionalmente).
Preparación
- Diluir la gelatina en polvo en un vasito de bebida de soja Vivesoy Melocotón. Calentar el resto de bebida de soja con el azúcar en un cazo hasta que hierva y apagar el fuego. Mezclar el Vivesoy caliente con el vasito de bebida de soja Vivesoy en el que hemos diluido la gelatina. Batir bien con unas varillas o la batidora. Dejar que se enfríe un poco.
- Partir los melocotones en daditos pequeños y ponerlos en el fondo de unos moldes (los de silicona son los más recomendables) o vasitos. Verter con cuidado el líquido por encima hasta el borde. Dejar enfriar en la nevera 3 o 4 horas.
- Si has usado moldes, desmoldar con cuidado pasando un cuchillo por todo el borde. Servirlos en unos platitos, o en los mismos vasitos que los hemos preparado. Decorar con un poco de fruta fresca y caramelo líquido.
CONSEJOS
- Puedes sustituir el melocotón por otra fruta como mango, nectarina o fresas.
