Espuma de Vivesoy naranja y plátano

Ideal como merienda o postre. A los niños les encantará.

Espuma de Vivesoy naranja y plátano
  • 15 MIN
  • 2 RACIONES

 

 

 

 

Ingredientes

  • 4 plátanos de Canarias.
  • 2 claras de huevo.
  • 2 vasos de Vivesoy naranja.
  • 4 cucharadas de azúcar glass o edulcorante.

Preparación

  1. Monta las claras de huevo con una pizca de sal y añade el azúcar glass o el edulcorante poco a poco. Reservar.
  2. Pela los plátanos, córtalos en rodajas y ponlos en el vaso de la batidora junto a la bebida de soja Vivesoy naranja. Bate bien.
  3. Vierte en un bol grande el batido preparado y añade las claras de huevo poco a poco, mezclando con una cuchara hasta tener una espuma.
  4. Reserva en el congelador al menos dos horas.
  5. Servir.
 

CONSEJOS

  • Te proponemos servir la espuma de Vivesoy naranja y plátano en copas o vasos, y decorar con unas rodajas o trocitos de plátano. ¡Delicioso y vistoso!