- 15 MIN
- 2 RACIONES
Ideal como merienda o postre. A los niños les encantará.
Ingredientes
- 4 plátanos de Canarias.
- 2 claras de huevo.
- 2 vasos de Vivesoy naranja.
- 4 cucharadas de azúcar glass o edulcorante.
Preparación
- Monta las claras de huevo con una pizca de sal y añade el azúcar glass o el edulcorante poco a poco. Reservar.
- Pela los plátanos, córtalos en rodajas y ponlos en el vaso de la batidora junto a la bebida de soja Vivesoy naranja. Bate bien.
- Vierte en un bol grande el batido preparado y añade las claras de huevo poco a poco, mezclando con una cuchara hasta tener una espuma.
- Reserva en el congelador al menos dos horas.
- Servir.
CONSEJOS
- Te proponemos servir la espuma de Vivesoy naranja y plátano en copas o vasos, y decorar con unas rodajas o trocitos de plátano. ¡Delicioso y vistoso!
