Un postre deliciosamente aromático del que solo tendrás una cosa que temer: que ésta sea la última ración.
Ingredientes
- Canela en polvo.
- Vainilla en rama.
- 175 g (1 taza de desayuno) de azúcar (o 17,5 g -1 cuchara- de edulcorante sustitutivo del azúcar).
- 1 l de bebida de soja Vivesoy.
- 100 g (1 taza) de arroz.
Preparación
- Poner a calentar en una cazuela la bebida de soja Vivesoy y la vainilla hasta que hiervan.
- A continuación, añadir el arroz. Dejarlo cocer a fuego lento y remover de vez en cuando con una cuchara de madera.
- Cuando el arroz esté tierno, echar el azúcar o el edulcorante y hervir unos minutos. Apagar el fuego, retirar la ramita de vainilla y verter en un recipiente.
- Dejar enfriar y guardar en la nevera.
- Servir frío y con la canela espolvoreada.
CONSEJOS
- Esta receta es perfecta como postre, pero puede ser también un desayuno ideal para empezar el día con energías.
