- 15 MIN
- 4 RACIONES
¡Lo mejor del chocolate! Esta receta de helado de Vivesoy chocolate es muy sencilla de elaborar y con un resultado fantástico que gustará a toda la familia.
Ingredientes
- 1 huevo L.
- 175 ml de Vivesoy chocolate.
- 1 yogur natural o de chocolate desnatado.
- 1 cucharada de cacao puro en polvo sin azúcar.
- 1 cucharada de edulcorante líquido.
- 1 pizca de sal.
Preparación
- Separamos la yema de la clara. Montamos la clara y reservamos. La yema la echamos en el vaso de la batidora junto al yogur desnatado, Vivesoy chocolate, el cacao puro en polvo, el edulcorante y la pizca de sal.
- Trituramos todo hasta tener una crema homogénea.
- Unimos a la clara con movimientos suaves, evitando en la medida de lo posible, que se baje.
- Vertemos en un táper y congelamos, removiendo cada cierto tiempo con una cuchara para que no se forme hielo.
- Servimos
CONSEJOS
- Si lo deseamos, podemos servir este postre decorado con virutas de chocolate puro sin azúcar.
- Un toque de menta también le viene bien, ya sea como decoración con unas hojas, o añadiendo sirope de menta. No solo presentable, también buenísimo.
