Brotes con salsa de yogur griego de fresa y bebida de soja Vivesoy Vainilla

Una ensalada ideal para alimentarse sanamente en verano.

Brotes con salsa de yogur griego de fresa y bebida de soja Vivesoy Vainilla
  • 10 MIN
  • 1 RACIÓN

 

 

 

Ingredientes

  • 1/2 vaso de bebida de soja Vivesoy Vainilla.
  • 1 yogur de fresa.
  • 150 g de brotes verdes.
  • 3 tomates cherry.
  • 1 loncha de jamón cocido.
  • 1 loncha de queso chedar.
  • 10 ó 12 pasas.

Preparación

  1. Colocamos en una ensaladera o plato como base los brotes verdes.
  2. Cortamos los tomates cherry a la mitad y colocamos alrededor de los brotes.
  3. Cogemos la loncha de jamón cocido estirada y le colocamos encima la de queso chedar.
  4. Hacemos un rollo y cortamos en 4 trozos.
  5. Colocamos los mini-rollitos por encima de la ensalada.
  6. Echamos unas cuantas pasas por encima.
  7. Y por último la salsa. En un bol mediano echamos un yogur de fresa y 1/2 vaso de bebida de soja Vivesoy Vainilla.
  8. Removemos bien para que quede una mezcla homogénea.
 

CONSEJOS

  • Esta receta es ideal para acompañar tus comidas o cenas, perfecta para prepararla en verano pero también durante todo el año.
  • Vivesoy vainilla es fuente de calcio; el calcio es necesario para mantener los huesos en condiciones normales.