¿Pueden los más pequeños tomar soja?

Tradicionalmente, la soja se considera un sustitutivo de la leche en niños con intolerancia a la lactosa y con alergia a la proteína de la leche de vaca. Pero lo cierto es que la soja bien podría contribuir a mejorar la calidad de la dieta, ya que es rica en proteínas de alto valor nutricional y es baja en calorías.

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