El Grupo Leche Pascual impulsa el cultivo de soja en España como alternativa agronómica de futuro

Madrid 15 de diciembre de 2005-. El Grupo Leche Pascual, en colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ha desarrollado un proyecto para implantar el cultivo de soja en la Cuenca del Duero. El objetivo de este programa es cubrir las necesidades de haba de soja para la planta del Grupo en Aranda de Duero.

El enorme crecimiento que está experimentando la gama de productos derivados de la soja, Vivesoy, implica una demanda creciente de materia prima, haba de soja, hasta hoy importada principalmente de Francia y Argentina.

Esta iniciativa busca la aplicación de técnicas que hagan posible el implante del cultivo en el entorno y la introducción de variedades específicas para el objeto industrial definido. El desarrollo del cultivo de soja desde el punto de vista agronómico tiene igualmente como objetivo optimizar recursos, analizando sus costos y determinando las mejoras necesarias para establecer un cultivo viable y respetuoso con el entorno.

El proyecto se está desarrollando en superficies repartidas en geografías de Burgos, Palencia, Valladolid, Segovia, Zamora, Salamanca, Zaragoza, Navarra, Álava y Extremadura. Inicialmente, ha significado la contratación de 1.700 hectáreas de cultivo con aproximadamente 400 agricultores para una producción estimada de 5.000 Tm de haba de soja para elaboración de productos derivados de la Soja del Grupo Leche Pascual. Las variedades testadas vienen avaladas por ensayos agronómicos en Europa y se hallan exentas de O.G.M.´s.

La soja: alternativa de futuro para el agricultor español

El haba de soja se utiliza como base de producción de proteína y aceite para la alimentación humana y animal. Cultivada en nuestros campos, tiene como finalidad la obtención de extracto de soja, especialmente rica en proteína y con unas características nutritivas muy saludables para el organismo humano.

El cultivo de soja es conocido en España desde hace unas décadas, pero por razones agronómicas y comerciales su implantación no se ha generalizado y prácticamente se cultivaba de forma simbólica.

Su introducción en España, en función de la creciente demanda de materia prima por parte de la industria alimentaria, conllevaría diversas ventajas para el sector agropecuario. En función de los métodos culturales, de las variedades y de la posición en la rotación de cultivos de la explotación, la soja puede llegar a ser un cultivo rentable gracias a su gran atractivo agronómico, económico, medioambiental y funcional dentro de cualquier explotación agrícola de regadío. Los resultados han sido acordes a las expectativas: en Castilla León el ensayo ha arrojado un rendimiento medio por hectárea de 3.600 kilogramos y un porcentaje de proteína del 35%.

Grupo Leche Pascual

El Grupo Leche Pascual, empresa familiar y grupo cien por cien español, líder de la calidad e innovación en alimentación, inició su andadura en 1969 y cuenta ya con una gama de más de 300 productos, 21 plantas y más de 4.400 empleados. Su principal actividad es la preparación y el envasado de leche, yogures y otros derivados lácteos, zumos, alimentos funcionales, agua mineral, bebidas y otros productos a base de soja, cereales para el desayuno, refrescos, huevo líquido ultra-pasteurizado, tortillas y piensos compuestos para animales de compañía y para ganado.